Saftig och god kyckling, kanske ska man göra två? Receptet kommer ifrån Matmagasinet.

1 hel kyckling
1 granatäpple
1/2 knippa mynta
1 citron
1 msk spiskummin
3 msk olivolje
2 tsk salt
1 tsk nymanld svartpeppar

Sätt på ugnen på 180 grader.
Blanda granatäppelskärnorna med hackad mynta, rivet citronskal, citronsaft, spiskummin, olivolja, salt och svartpeppar. Lägg kycklingen i en ugnform och gnid in marinaden. Stek det hela i undre delen av ugnen i 60-70 minuter.

Klyftpotatis och sallad är gott till.