Snabbt, gott och starkt

Det här behövs till 2 pers:
1 påse räkor (500 g)
250 g glutenfri spaghetti
2 vitlöksklyftor
3-5 torkade piri-piri (blir starkt!)
4 msk olivolja
2 dl nyriven parmesanost
1 krm nymald muskotnöt

Tillbehör:
tomatsallad

Skala räkorna. Koka upp vatten till pastan, tillsätt 2 tsk salt per liter vatten, och koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Skiva vitlöken tunt och grovhacka den torkade pepparn.  Hetta upp olja och fräs vitlök och peppar någon minut på medelvärme, vitlöken ska inte bli mörk.  Lägg i räkorna och hetta snabbt upp dem i oljan. Häll det över den nyss avrunna pastan tillsammans med parmesanosten och muskotnöt.  Blanda och servera direkt med tomatsallad.