Bra sås till köttbullar!

Ingredienser 4 pers
0,5 gul lök
smör
3 dl kalvbuljong- eller oxbuljong, glutenfri
1,5 dl vispgrädde
1 tsk svartvinbärsgelé
1 msk maizena
1 krm salt
vitpeppar

Hacka lök och fräs lätt i smör i en kastrull. Häll i kalv- eller oxbuljong och grädde, koka upp och låt koka i ett par minuter. Rör i gelé.
Rör ut maizenan i lite kallt vatten. Rör ner blandningen i såsen och koka upp under omrörning.
Låt såsen sjuda i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Sila av såsen.