Trevliga småkakor som är lätta att göra. Från Fredriks Fika

Ingredienser
0,5 g saffran
1 tsk cocgnac eller annan sprit
100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
2 msk ljus sirap
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0,5 dl pärlsocker

Blanda saffran och sprit och låt stå  en kvart.
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa samman smör, socker, saffran och sirap. Blanda mjölet med bakpulver och blanda samman med resten av ingredienserna till en deg.
Dela degen i tre delar och forma  ca 30 cm långa rullar. Lägg rullarna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem med en gaffel. Strö på pärlsocker.
Baka mitt i ugnen i 10-12 minuter.
Ta ut plåten från ugnen och skär direkt i diagonala snittar.