Tårta från Linas matkasse som toppas med jordgubbar alternativt hallon och blåbär.

Botten:
300 g mandelmassa
150 g smör
3 ägg
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1/2 dl mandelmjöl

Fyllning:
2,5 dl lemon curd
2 dl vispgrädde
1 lite jordgubbar
50 g rostade mandelspån
florsocker

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda grovriven mandelmassa, smör, ägg , vaniljsocker och salt. Rör ner mandelmjölet. Häll smeten i en smord springform. (24 cm i diameter) och grädda mitt i ugnen 20-25 minuter. Låt kakan svalna.
Bred på lemon curd, vispad grädde och lägg bären ovanpå. Strö mandelspån på tårtan och sikta över florsocker.