Klorofyllchock på pizzan! Recept från DN.

Ingredienser 2 pers
pizzadeg
1 dl crème fraiche
1 dl hackade örter, persilja, basilika, dill
1 tsk torkad dragon
2 vitlöksklyftor, tunt skivade
200 g mozzarella
1/2 broccolihuvud
½ citron
olivolja
salt och svartpeppar

Sätt ugnen på högsta temperatur.
Mixa crème fraiche med örter och dragon.
Ansa broccolin och skär i små buketter
Skiva vitlöken tunt och riv mozzarellan.

Baka ut pizzadegarna. Bred på krämen och strö över vitlök, bitar av mozzarella och broccoli.
Grädda pizzorna en och en i mitten av ugnen cirka 8 minuter vardera.

Ringla över olivolja, riv över citronskal, salta och peppra och servera.