Och glutenfri dessutom.

3 fasta äpplen
1 msk kanel
1 msk råsocker
2 dl strösocker
1 ägg
75 g smör
2 dl mandelmjöl
1 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader. Skala och klyfta äpplena, skär klyftorna i tunna skivor och vänd skivorna i kanel. Vispa ihop strösocker och ägg. Smält smöret och vänd ihop det med äggsmeten, tills det blandats. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner blandningen i smeten. Häll det hela i en smord, strö över råsocker och grädda i mitten av ugnen ca 40-45 min.

Servera med vispad grädde blandad med vispad turkisk yoghurt smaksatt med kardemumma och vaniljsocker.

Från Recept.nu